Normalerweise agieren die Tafeln unter dem Nachhaltigkeitsaspekt, denn es werden nur Lebensmittel verteilt, die keinen Absatz mehr erzielen können (die u.a. um das Mindesthaltbarkeitsdatum sind oder nicht mehr „gut genug aussehen“). Dies sind allerdings vorwiegend Gemüse und Obst sowie Molkereiprodukte. Mit unserer Spende können den Kunden der Tafel Aerzen zum neuen Jahr zusätzlich haltbare Lebensmittel wie Mehl, H-Milch, Würstchen oder Marmelade angeboten werden.
Finanziert wurde diese Unterstützung aus den Reinerträgen des Gewinnsparens!